Château Cheval Blanc St. Émilion Gran Cru 2011
Château Cheval Blanc
CARATTERISTICHE
- produttore
- Château Cheval Blanc
- provenienza
- Francia
- tipologia
- Vino rosso
- denominazione
- Saint-émilion AOC
- vitigno
- 47% Merlot, 52% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon
- gradazione
- 14% Vol.
- formato
- 75 Cl
- Annata
- 2011
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Si abbina bene con il vitello mignon tartufato cucinato con lo spago, con il confit di manzo, con la pancetta arrosto croccante al tartufo nero o con il rack of lamb in crosta di erbe dai sapori orientali.
Il 2011 è un’annata ideale a Bordeaux, con condizioni climatiche ottimali. Lo Château Cheval Blanc St. Émilion Gran Cru 2011 è caratterizzato da un bel colore scuro e profondo, con bei riflessi porpora e tegola. Il naso è fine e complesso. L’attacco è setoso, rivelando un vino denso e profondo sostenuto da tannini molto fini.
